Дієта на полуниці

Дієта на полуниці – те, що вибирає безліч жінок, мріючи скинути ненависний зайвий кілограм. І, варто зізнатися, подібний вибір, крім того, що дуже смачний, ще й неймовірно корисний. Але, як і у випадку з іншими дієтами, у полуничній існує безліч нюансів.

Дієта на полуниці: переваги та недоліки

Чому ж варто вибрати полуничну дієту?

• Полуниця – та ягода, яка містить мінімум цукру. Для багатьох це виявляється, до речі, одкровенням, оскільки вона надзвичайно солодка. Через це здається, що вона додасть кілограми. Тим часом, полуницею вдало можна поміняти інші ягоди, причому дуже вдало. Менше, ніж у полуниці, цукру лише в обліпихі, хіба що.

• Вуглеводів цей продукт містить також небагато. У 7 середніх ягідках – а це приблизно 100 грам – лише 6 вуглеводів!

• Калорійність також потішить. У 100 г таких ягід міститься 33 калорії.

• Глікемічний індекс низький. Це означає, що полуниця чудово насичує. Небагато таких ягід – і їсти вже не хочеться. Для повноцінної ілюстрації достатньо порівняти показники такого індексу: у полуниці він дорівнює 41, а кавун – 72!

• Полунична дієта надзвичайно смачна - цей момент приваблює жінок, чи не найбільше. Адже багато хто бояться дієт саме через неприємний смак, який робить схуднення виснажливим заняттям. А соковиті смачні ягоди зменшать максимально рівень стресу від сидіння на дієті. З такої смачної дієти, як свідчить далеко не один відгук, легше виходити.

• Організм під час сидіння на полуничній дієті отримує велику кількість корисних речовин. Зокрема, переважає у цій ягоді вітамін С. Його у полуниці чи не стільки ж, скільки у цитрусових! А цей вітамін, як відомо, серед інших переваг допомагає провести детоксикацію організму, виводячи з нього шлаки з токсинами. Що також, до речі, допомагає знизити вагу. Є у складі і фосфор, кальцій, магній, залізо, мідь тощо. Є і клітковина у великій кількості, яка допомагає шлунково-кишковому тракту краще працювати.

• Крім того, що людина худне, вона ще всіляко по-іншому допомагає собі. Наприклад, зміцнює імунітет, покращує якість шкіри, підтримує молодість, бореться із целюлітом.

А ось які недоліки має дієта на полуниці:

• Насамперед, звичайно, варто врахувати те, що деякі люди мають непереносимість подібної ягоди – їм дієта на полуниці точно не підійде. Обов'язково потрібно спочатку трохи протестувати організм на предмет позитивного ставлення до полуниці.

• Деякі хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту також є «стоп-сигналом» для полуниці. Людям, які ними страждають, безперечно варто перед початком дієти проконсультуватися з лікарем.

• Полунична дієта далеко не найенергетичніша. Враховуючи те, що калорій у цій ягоді мало, людина може відчувати певну млявість. Відсутність білків та жирів також позначається. Звісно, ​​у разі, якщо раціон обраної дієти включає мало продуктів.

Загальні рекомендації щодо дотримання полуничної дієти

Якщо дієта на полуниці підходить, необхідно відразу розібратися в її аспектах незалежно від конкретного меню:

• Як і в багатьох інших дієтах, у полуничній не можна вживати певні речі. Йдеться про жирну, борошняну, смажену, копчену їжу. Звичайно, і від класичних солодощів, що продаються в будь-якому магазині, теж доведеться відмовитись.

• А ось води у будь-якому випадку необхідно багато. Як радять дієтологи, за день потрібно споживати щонайменше 1,5 л води. Більше за бажання, звичайно ж, можна. А ось менше – вкрай небажано. Для багатьох, до речі, це справжня проблема, оскільки люди зазвичай замінюють воду на якісь напої.

• Полуниця корисна, звичайно ж. Однак і переїдати нею також не варто. Кілограм на день – це верхня планка. Більше все ж таки небажано.

• Дотримуватись подібної дієти довше тижня не варто. Полунична дієта не містить усього спектра корисних речовин, які необхідні організму для повноцінного функціонування. Більшість жінок роблять велику помилку, бажаючи скинути відразу багато кілограм і продовжуючи сидіти на полуничній дієті довго. Відразу варто зрозуміти, що для тривалого використання цей вид дієт просто непридатний. І більше 3-5 кг скинути за один сеанс не вдасться. Тому така дієта для тих, хто хоче трохи підкоригувати свою фігуру.

• Повторити полуничну дієту, звісно, ​​можна. Але не відразу, а хоча б через кілька місяців. І лише в тому випадку, якщо попередній досвід дався безболісно.

• Така дієта не дає багато енергії. А це означає, що людина почуватиметься, швидше за все, дещо мляво . Тому фахівці рекомендують грамотно підлаштовувати такий експеримент із схудненням під відповідні періоди життя. Так, якщо намічається дуже активний час з масою планів навчання чи роботи, краще перенести дієту. А от коли на горизонті замаячить відпустку, наприклад, або з'являться довгі вихідні, можна спробувати внести правки в раціон.

• Виходити з такої дієти потрібно поступово. Якщо відразу накинутися на улюблені ласощі, толку не буде ніякого.

Варіанти меню полуничної дієти

Найкоротша дієта – 3-денна – передбачає з'їдання за добу 800 г полуниці, і ось як виглядає меню щодня:

• На сніданок необхідно з'їсти приблизно склянку ягід, склянку кефіру або яблучко . Кефір, само собою, потрібний нежирний. Що стосується яблук, то найкраще, щоб і вони особливою насолодою не відрізнялися . Краще віддати перевагу зеленим сортам. Також варто додати чайну ложку меду. До речі, з усього цього цілком можна приготувати смачний коктейль!

• До обіду можна приготувати салат зі склянки полуниці, 2 огірки, лимонного соку, зелені, 1 ч л олії. Огірки, звичайно ж, потрібні тільки свіжі, а лимонний сік видавлюється з половини цитрусового плоду. Зелень можна додавати будь-яку на смак.

• У полудень потрібно просто з'їсти склянку ягід.

• На ніч дивлячись рекомендується приготувати салат зі склянки стиглої полуниці, 20 г горішків будь-якого виду та 50 г сиру. Сир, звичайно ж, підійде лише знежирений. Також варто додати лимонний сік з половини плоду, що залишилася. Запити все можна склянкою нежирного кефіру .

На 4 дні можна спробувати організувати наступну дієту:

• Вранці можна з'їсти хлібець чи шматок чорного хліба із сиром. Але не варто рано радіти – і скибочка хліба, і сир мають бути тонкими. Заїсти такий бутерброд можна склянкою полуниці.

• На другий сніданок варто приготувати собі коктейль із полуниці. Він складатиметься зі 100 мл кефіру, приблизно 100 г ягід та меду. Мед, щоправда, можна не додавати, якщо вона не подобається. Але якщо все ж таки подобається, достатньо додати чайну ложку.

• Пообідати можна 200 г курки чи риби, приготовленими на пару. Заїсти м'ясо рекомендується спаржею та 100 г полуниці.

• У полудень дозволяється побалувати себе приблизно 100 г ягід і такою ж кількістю йогурту. Йогурт, само собою, варто підібрати натуральний без будь-яких добавок. Замість йогурту можна використовувати молоко.

• Вечеря може складатися з овочевого салату, 100 г ягід та однієї склянки соку з грейпфрута. Овочі допустимі будь-які.

А ось чим потрібно харчуватися, якщо полуничну дієту вирішено використати 5 днів:

• Вранці можна з'їсти тонкий шматочок чорного хліба і запитати його склянкою кефіру. До всього цього належить склянка ягід.

• Другий сніданок – це коктейль. Виготовляється він із 100 мл йогурту натурального та 100 г ягід.

• Обід складається зі 100 г приготовленого на пару м'яса якогось птаха, гарніру з 200 г овочів. Гарнір найкраще приправляти оливковою олією. Як десерт до обіду можна з'їсти коронну страву – 100 г полуниці. Запити все це потрібно склянкою соку із грейпфрута.

• У полудень можна просто побалувати себе однією полуницею. Об'єм – стандартні 100 г.

• Вечеря складається з 50 г знежиреного сиру, 100 г ягід полуниці та листя салату. Запивати все можна апельсиновим соком .

Варіанти страв із полуниці для кето-дієти

Кето-дієта - неймовірно популярна збалансована дієта. Пропонуємо до уваги читачів кілька частування з полуниці, які відмінно впишуться в кетораціон.

Наприклад, багатьом сподобається такий десерт:

• Для початку варто підготувати 50 г ягід, 125 мл так званих кокосових вершків і приблизно 0,25 ч.л. екстракт ванілі. Всі ці компоненти низьковуглеводні, тому стануть реальною знахідкою для охочих побалувати себе чимось смачненьким і низьковуглеводним одночасно.

• Ягоди потрібно вимити, звичайно. І очистити від хвостиків.

• Потім усі складові змішуються. Найкраще це робити за допомогою блендера. Виходить просто та швидко!

• Якщо є бажання, можна додати коктейль кокосове масло. Такий варіант сподобається тим, хто хоче збагатити десерт невеликою кількістю жирів.

Салат із полуниці також чудово підійде для кето-дієти.

• Для початку 200 г ягід необхідно помити та очистити від зайвої зелені.

• Далі вони ріжуться у вигляді половинок, 100 г горгонзоли – у вигляді кубиків, солодка цибуля теж у формі кубиків. Рекомендується перед нарізанням сиру злегка змочити ніж у воді, оскільки горгонзол має властивість прилипати.

• Потім потрібно перемішати 3 ст. оливкової олії, 1 ст.л. дижонської гірчиці та приблизно 2 ч.л. соку лимона. Вийде дуже смачна і дуже корисна заправка.

• Далі тарілку потрібно прикрасити міксом салатів – вистачить приблизно 200 г. Далі викладаються сирні кубики, цибуля, полуниця. Зверху вся ця пишнота поливається заправкою.

Багатьом сподобається і таке чудове натуральне кето-морозиво, інгредієнтів якого вистачить на 6 порцій:

• Для початку 1 ст. желатин слід залити 100 мл води. Вода повинна бути холодною і, звичайно ж, питною. Хвилин 20 або 30 вистачить для того, щоб желатин набух.

• Потім воду потрібно нагріти та розчинити в ній желатин. Точніше. Розчиняти його потрібно не в самій воді, а на водяній бані. Але, звичайно, температура нагріву не повинна перевищувати 70 градусів.

• Потім 3 жовтки звичайних курячих яєць необхідно ретельно розтерти. Розтирати їх рекомендують до білого. І ще потрібно додати цукрозамінник – приблизно столову ложку.

• Потім до 300 мл молока потрібно додати приблизно чайну ложку ванільного екстракту. Ця суміш трохи прогрівається на невеликому вогні. Її треба помішувати.

• І доки відбувається розмішування, необхідно акуратно влити жовтки. Ключове слово – «акуратно», тобто тоненьким цівком. Інакше жовтки просто згорнуться.

• Потім все це має нагріватися і далі хвилин 5 або 7. Основна мета – загусання. Але скипіти суміш не повинна.

• Далі до цієї суміші потрібно додати желатин, перемішавши це все.

• А потім отриману заготовку слід пропустити через ситечко. Остудити заготівлю також не завадить.

• Приблизно 400 мл вершків необхідно збити до досягнення ними стану пишноти. Переважно, щоб цей продукт до збивання був холодним.

• Далі у вершки потрібно акуратно додати суміш із молока та желатину. Все це слід збивати ще кілька хвилин або хоча б хвилину.

• В отриману масу можна додати нарешті полуницю.

• Далі маса з полуницею розкладається формочками і ховається в морозилку приблизно 4 чи 5 годин. Рекомендується кожні півгодини діставати морозиво та перемішувати його. Робити це слід у тому, щоб кристалізація зменшилася. У результаті десерт отримає чудовий смак!

• Перед подачею десерт можна зверху прикрасити ягідками, що залишилися.

Вважають, що корисне – це завжди несмачне. Насправді ця велика помилка – завжди можна скласти таку дієту, яка принесе велику користь і стане ефектною. І полуничний варіант – чудовий приклад цього.