Чи можна їсти суші на дієті?

Жінкам, які стежать за зовнішнім виглядом, що ганяються за струнким тілом і в той же час захоплюються східною кухнею, варто знати - можна їсти суші на дієті, і взагалі, чи може ця страва стати частиною раціону, що худне. Дієтологи стверджують – суші можна їсти на дієті, але не всі. Про те, яку користь та шкоду приносять суші організму, і які види страви можна їсти під час дієти, йтиметься у цій статті.

Плюси і мінуси

Перш ніж перейти до відповіді на питання – які суші та роли можна їсти на дієті, варто все ж таки детальніше ознайомитися з достоїнствами та недоліками цієї традиційної страви японської кухні.

Серед плюсів можна виділити:

• Мало компонентів. Основні інгредієнти, що використовуються для приготування ролі і суші - овочі, рис, сира або приготовлена ​​риба. У страві немає жирів, харчових добавок та інших шкідливих компонентів.
• Можна вибрати склад. Компоненти суші може бути калорійні чи полегшені. Людина, яка стежить за фігурою, замість вуглеводів може віддати перевагу овочам та корисним жирам.
• Водорості норі багаті на йод, кальцій та залізо – життєво важливі компоненти, які необхідні людям, які часто обмежують себе в харчуванні.
• Багато омега-3 жирів. Більшість різновидів цієї японської страви включає м'ясо риби, яке, як відомо багатьом, багате на поліненасичені жирні кислоти Омега-3.

Незважаючи на велику кількість плюсів, якими характеризуються суші, не варто скидати з рахунків мінуси:

• Калорійність. Деякі види риби, що використовується для приготування суші, містять багато калорій, що не дуже корисно для людини, яка контролює вагу.
• Топінги - справжня бомба. Гострий майонезний соус, шматочки авокадо, риб'яча ікра зверху суші – величезна кількість зайвого жиру та калорій.
• Надлишок солі. Найбільше солі знаходиться у соєвому соусі, який часто подається до суші.
• Мал. Незважаючи на те, що рис - корисна крупа , захоплюватися на дієті їй не варто через великий вміст вуглеводів.

Не варто забувати, що суші та роли заборонено їсти людям, які страждають на харчову алергію, а також захворювання органів травної системи. Японська кухня у Росії нерідко стає джерелом серйозних отруєнь. Тому, перш ніж скуштувати страву, слід оцінити запах, зовнішній вигляд, поцікавитися репутацією закладу.

Які суші можна на дієті, а від яких краще відмовитись?

Користь організму приносять в повному обсязі види суші. У багатьох ресторанах нашої країни готують страву, використовуючи шкідливий рис, де міститься багато вуглеводів і калорій. Дієтологи радять віддавати перевагу суші, виготовлені зі спеціальних сортів рису, зерно якого туге, прозоре, розсипчасте.

Людям, які сидять на дієті, краще відмовитися від додаткових калорійних компонентів у складі суші, наприклад, начинки з копченим вугром, вершковим сиром, червоною ікрою. Ресторан східної кухні, що поважає себе, повинен мати в асортименті великий вибір різних видів суші і ролів, з якого ви, безумовно, знайдете варіант, безпечний для фігури. Дієтичні роли містять у середньому 90 – 140 ккал на 100 г. Щоб насититися та насолодитися стравою, достатньо лише 200 – 250 г.

Людям, які сидять на дієті, варто відмовитися від смажених суші, а також ролів, приготовлених у паніровці. Соєвий соус теж під забороною, тому що в ньому міститься дуже багато солі, яка в деяких дієтах взагалі виключена. Відмінний варіант дієтичного соусу - заправка васабі, яку можна їсти в необмежених кількостях.

Коли та скільки суші можна на дієті?

Роли та суші – страва, що важко перетравлюється, тому їсти її на сніданок не рекомендується навіть здоровим людям. На обід дозволено з'їсти трохи більше 10 шматочків. А якщо ви вирішили повечеряти суші, тоді обмежтеся 6 - 8 шматочками.

Людина, яка сидить на дієті, може дозволити собі суші та роли на обід та вечерю. Багато японців, дотримуючись такого правила, спокійно живуть до ста років, при цьому не скаржачись на зайву вагу та проблеми зі здоров'ям.

Дієтологи радять проводити одноденні розвантажувальні дні на суші. Протягом дня тому, хто худне, дозволено вживати:

• роли – не більше 500 г;
• зелений чай – 1,5 літри.

Незважаючи на мізерність раціону, зазвичай людина не відчуває голоду, тому що роли добре насичують і заряджають енергією. За такий розвантажувальний день вдається скинути близько 500 – 600 р на день. Людям, які сидять на дієті, крім суші рекомендується включати в меню не менш популярні та дієтичні страви – сашими та місо-супи. Ці ситні, корисні страви допоможуть швидко скинути вагу, наситити організм життєво важливими речовинами і завжди почувати себе чудово.