Волюметрика: система об'ємного схуднення

Ця система схуднення заснована на деяких особливостях психології людей, які прагнуть позбутися зайвої ваги. Для багатьох із них досить важко перейти відразу на невеликі порції їжі. Тому основу цієї системи лежить залишення спочатку колишніх обсягів їжі. Це дає психологічну підтримку на самому початку. В іншому така дієта є низькокалорійною.

Дотримуючись даного принципу схуднення, потрібно найпильнішу увагу приділяти обсягу з'їданих порцій. Зокрема, на початку (кілька перших тижнів дієти) цей показник не повинен змінюватися. Дозволяється накладати на тарілку їжу в колишньому обсязі. Але при цьому вона має бути менш солодкою та жирною. Розрахунок йде на те, що процес насичення досягатиметься за рахунок обсягу споживаної їжі. Якщо говорити про конкретні цифри, то протягом першого тижня щоденний раціон не повинен перевищувати 1200 ккал, а наступні 2 та 3 тижні можна довести його до 1700 ккал.

Щодо продуктів, то тут потрібно розмежувати їх на кілька підгруп.

1. До першої групи можна зарахувати ті, які дозволяється їсти практично без обмежень. Сюди можна віднести несолодкі фрукти, нежирні молочні продукти, крохмалисті овочі, а також овочеві бульйони та супи.

2. Помірно дозволяється вживати солодкі фрукти, крупи, крохмалисті овочі, макарони із твердих сортів пшениці.

3. Всі інші продукти потрібно по можливості виключити зі свого раціону або значно обмежити їхнє вживання. З напоїв краще зупинитися на простій воді, її кількість не повинна бути меншою за 8 склянок на день.

Через місяць від початку такої дієти можна переходити до другого етапу. У цей час дозволяється поступово обмежувати обсяг споживаної їжі. Це призводить до того, що шлунок трохи скорочується, внаслідок чого насичення настає після вживання менших обсягів їжі.

Основним у цій дієті можна назвати дотримання послідовності та поступовості, яких потрібно дотримуватися при скороченні обсягу порцій. В цьому випадку організм зможе самостійно знайти точку рівноваги, не допускаючи переповнення шлунка.