Дієта при захворюванні кишечника


Зміст статті:

Дієта при захворюванні кишечника незамінна для дорослих та дітей, яких турбують постійні болі в органах травної системи. Гастроентерологи радять пацієнтам з діагнозами коліт, ентероколіт, дизентерію та синдром подразненого кишечника дотримуватися правил дієти №4. Така дієта тривала і дотримуватись її потрібно навіть тоді, коли робота кишечника нормалізується.

Лікувальна дієта при захворюванні кишечника №4: цілі

Стіл №4 являє собою лікувальне харчування, яке рекомендовано особам, які страждають на такі кишкові патології:

  • гострий та хронічний коліт;
  • ентероколіт;
  • гастроеентероколіт, діагностований на початковій стадії прогресування;
  • кишковий туберкульоз;
  • дизентерія;
  • черевний тиф;
  • хвороби шлунка.

Дотримуючись правил дієти №4, вдасться досягти таких результатів:

  • Усунути гнильні, бродильні процеси у прямому кишечнику.
  • Відновити функції травної системи.
  • Усунути запальні ускладнення.
  • Забезпечити організм необхідними вітамінами та поживними елементами.
  • Забезпечити раціон їжею, яка не провокує механічного та термічного подразнення органів шлунково-кишкового тракту.

Варіанти дієти №4

У кожного підвиду дієти є свої цілі та призначення. Який саме номер столу підійде в індивідуальному випадку, вирішить лікар, який опікується лікуванням захворювання. Якщо суворо дотримуватись правил, уже через місяць настане поліпшення роботи органів шлунково-кишкового тракту.

Дієта 4а

Стіл цього різновиду вважається неповноцінним, тому такого харчування дотримуються недовго, максимум 5 днів. Дієта розроблена для пацієнтів, які страждають на підвищене газоутворення, діарею, загострення симптомів СРК. Максимальна добова калорійність – 1600 ккал.

Дієта 4б

Цей варіант лікувального столу призначається пацієнтами у періоди загострення хронічних запальних кишкових захворювань, що супроводжуються порушенням роботи таких органів:

  • печінка;
  • жовчні шляхи;
  • нирки;
  • підшлункова залоза.

Стіл цього різновиду фізично повноцінний. Його можна дотримуватись тривалий час. Енергетична цінність раціону – 2900 ккал та вище. У раціоні обмежені страви, які хімічно та механічно дратують органи травлення. Всі продукти готуються на пару або відварюватися. Готові страви слід перетирати до пюреподібної консистенції. Допустима кількість прийомів їжі – 6 разів на день.

Дієта 4в

Режим призначається пацієнтам, які перенесли хірургічне втручання у шлунку, кишечнику. Також дієта показана людям, які відновлюються після загостреного запального ускладнення, яке вразило травну систему. Дієта 4в вважається фізично повноцінною. У меню суворо обмежена кількість уживаної солі, а також страв, що викликають хімічне та механічне подразнення, що підсилюють бродильні та гнильні процеси.

Усі продукти готуються на пару. Дозволяється запікати страви в духовці. Перед вживанням їжа має подрібнюватися. Режим харчування дробовий, кількість прийомів їжі – 6 разів. Енергетична цінність раціону 3140 ккал.

Які продукти можна вживати?

У щоденному раціоні повинні бути такі продукти:

  • Сухарики, виготовлені з пшеничного хліба.
  • Нежирні, легкі м'ясні та рибні супи, бульйони.
  • Протертий прісний сир, кефір.
  • Пісне м'ясо: телятина, курка, кролятина, індичата.
  • Яйця відварені некруто , а також у вигляді омлету на пару.
  • Каші гречана , рисова, вівсянка, перетерті до пюреподібної консистенції.
  • Вегетаріанські бульйони.
  • Подрібнені в блендері чи тертці сирі яблука, груші.
  • Відвари із плодів шипшини, чорної смородини, зелений чай.

Від чого доведеться відмовитись?

Стіл №4 передбачає виняток із раціону таких продуктів:

  • Білий хліб, солодкий випічки.
  • Жирні, наваристі супи.
  • Копченість, м'ясні консерви, ікра.
  • Молоко та молокопродукти підвищеної жирності.
  • Бобові.
  • Макарони, каші ячна, пшоняна, перлова.
  • Смажені яйця, а також відварені круто.
  • RAW фрукти, ягоди.
  • Будь-які солодощі, у тому числі мед, варення.
  • Какао та кава з молоком, вершками.

Поділися з друзями

Можливо буде цікаво


Дієта при геморої у чоловіків

Дієта при геморої у чоловіків

Дієта при геморої у чоловіків допомагає боротися з проявом цього неприємного захворювання.

Дієта для жінок після 50 років

Дієта для жінок після 50 років

Кожен дієтолог скаже про те, що дієта для жінок після 50 років повинна бути особливою.

Дієта при високому холестерині

Дієта при високому холестерині

Дієта при високому холестерині призначається всім пацієнтам, у яких діагностовано...

Дієта на крупах

Дієта на крупах

Дієта на крупах дуже популярна серед людей, які періодично обмежують себе.

Дієта на апельсинах

Дієта на апельсинах

Дієта на апельсинах набула великої популярності у жінок, які борються із зайвими.

Коментарі 0

Вам необхідно зареєструватися або увійти, щоб залишати коментарі.

    Loading...
    Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]