El pimiento picante ayuda a perder peso
av_timer12/05/2018
Médicos de la Universidad de Wyoming han revelado la asombrosa propiedad de la capsaicina.
Este alcaloide, que se encuentra en los chiles y pimientos picantes, ayuda a eliminar el exceso de peso. Ahora la obesidad se está convirtiendo en una epidemia. La enfermedad es característica de las personas cuyo gasto calórico no supera su consumo. La grasa blanca en el cuerpo humano es responsable de almacenar energía, marrón, para su consumo y mantenimiento de la temperatura corporal. Con el consumo de alimentos ricos en calorías y poca actividad física, se altera el equilibrio. Las existencias de grasa blanca crecen, aumentando la masa.
En los estudios, los expertos utilizaron roedores, que se dividieron en 2 grupos. Uno de ellos carecía del receptor TRPV1, que determina la sensibilidad a la capsaicina. Los ratones recibieron alimentos ricos en calorías y capsaicina. En animales modificados genéticamente sin el receptor TRPV1, aparecieron rápidamente kilos de más y las personas comunes no experimentaron problemas. Su tasa metabólica aumentó significativamente. La capsaicina activó los receptores, lo que provocó un aumento del gasto energético, lo que afectó el peso de los roedores.
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