Le piment aide à perdre du poids

12/05/2018

Des médecins de l'Université du Wyoming ont révélé l'étonnante propriété de la capsaïcine.
Cet alcaloïde, présent dans les piments et les piments forts, aide à se débarrasser de l'excès de poids. Aujourd'hui, l'obésité devient une épidémie. La maladie est caractéristique des personnes dont la dépense calorique ne dépasse pas leur consommation. La graisse blanche dans le corps humain est responsable du stockage de l'énergie, brune - pour sa consommation et le maintien de la température corporelle. Avec la consommation d'aliments riches en calories et une faible activité physique, l'équilibre est perturbé. Les stocks de graisse blanche se développent, augmentant la masse.

Dans les études, les experts ont utilisé des rongeurs, qui ont été divisés en 2 groupes. L'un d'eux était dépourvu du récepteur TRPV1, qui détermine la sensibilité à la capsaïcine. Les souris ont reçu des aliments riches en calories et de la capsaïcine. Chez les animaux génétiquement modifiés dépourvus du récepteur TRPV1, des kilos en trop sont rapidement apparus et les individus ordinaires n'ont pas rencontré de problèmes. Leur taux métabolique a augmenté de manière significative. La capsaïcine activait les récepteurs, provoquant une augmentation de la dépense énergétique, qui affectait le poids des rongeurs.