Бесплатная доставка

курьерской службой
заказов дороже 1000 рублей!

Рекомендовать:

Всего книг: 18915

Лёгкая и пищевая промышленность

Показывать по

Сортировать

 - предпросмотр Молоко, молочные продукты и консервы молочные

Государственные стандарты Союза ССР.

  • Формат: Увеличенный. ?
  • Издательство: Издательство стандартов.
  • Место издания: Москва
  • Страниц: 512 с.
  • Тип переплёта: Картонный.
  • Год издания: 1975
  • Вес: 590 грамм
  • Состояние: Страницы - хорошее, потерта обложка, край обложки потрепан. ?

Цена: 100 

Стоимость доставки:
– почтой России: 160 .
– курьером EMS: от 120 до 360 .
(А как сделать доставку бесплатной?)

Отправка заказов: каждую неделю – вторник, пятницу.

Аннотация

Издание официальное. Государственные стандарты Союза ССР.

 - предпросмотр Консервы. Концентраты

В детском и диетическом питании.

  • Формат: Обычный. ?
  • Издательство: Госторгиздат.
  • Место издания: Москва
  • Страниц: 96 с.
  • Тип переплёта: Обложка.
  • Год издания: 1961
  • Вес: 100 грамм
  • Состояние: Хорошее, край обложки потрепан. ?

Цена: 90 

Стоимость доставки:
– почтой России: 90 .
– курьером EMS: от 120 до 360 .
(А как сделать доставку бесплатной?)

Отправка заказов: каждую неделю – вторник, пятницу.

Аннотация

Питание детей. Пищевые препараты для детей.

  • Авторы: Бланк А. Ф. (2) Фомина З. М. (2)
  • Формат: Увеличенный. ?
  • Издательство: Легпромбытиздат.
  • Место издания: Москва
  • Страниц: 256 с иллюстр.
  • Тип переплёта: Обложка.
  • Год издания: 1992
  • Вес: 260 грамм
  • Состояние: Хорошее, потерта обложка. ?

Цена: 90 

Стоимость доставки:
– почтой России: 110 .
– курьером EMS: от 120 до 360 .
(А как сделать доставку бесплатной?)

Отправка заказов: каждую неделю – вторник, пятницу.

Аннотация

В книге описан метод построения чертежей основ женской одежды по упрощенным расчетным формулам. Определен метод конструктивного моделирования и на его основе разработаны конструкции изделий сложного кроя без применения расчетных формул. Даны рекомендации силуэтных форм одежды для фигур разных полнотных групп одного размера. Специальный раздел посвящен особенностям прямого кроя русской народной одежды как источника конструктивного моделирования одежды. В книге 197 иллюстраций.

  • Формат: Увеличенный. ?
  • Издательство: Легпромбытиздат.
  • Место издания: Москва
  • Страниц: 320 с иллюстр.
  • Тип переплёта: Обложка.
  • Год издания: 1992
  • Вес: 300 грамм
  • Состояние: Хорошее. ?

Цена: 100 

Стоимость доставки:
– почтой России: 120 .
– курьером EMS: от 120 до 360 .
(А как сделать доставку бесплатной?)

Отправка заказов: каждую неделю – вторник, пятницу.

Аннотация

Учебник "Конструирование одежды с элементами САПР" разработан в соответствии с программой курса "Конструирование одежды с элементами САПР" для студентов высших учебных заведений. В учебнике нашли отражение пути решения основных задач, поставленных перед легкой промышленностью в направлении интенсификации производства, ускорения научно-технического прогресса, коренного улучшения качества, максимального использования новейших достижений науки и техники.

 - предпросмотр Пособие для повара

Учебное пособие.

  • Автор: Сопина Л. Н. (1)
  • Формат: Увеличенный. ?
  • Издательство: Академия.
  • Место издания: Москва
  • Страниц: 240 с.
  • Тип переплёта: Обложка.
  • Год издания: 1998
  • Вес: 220 грамм
  • Состояние: Хорошее, списана из библиотеки. ?

Цена: 90 

Стоимость доставки:
– почтой России: 110 .
– курьером EMS: от 120 до 360 .
(А как сделать доставку бесплатной?)

Отправка заказов: каждую неделю – вторник, пятницу.

Аннотация

Подробно изложены организация рабочего места повара, правила первичной обработки продуктов, способы тепловой обработки. Приведена технология приготовления блюд и закусок. Даны необходимые сведения по посуде и инструментам.

  • Автор: Пархоменко В. Г. (1)
  • Формат: Увеличенный. ?
  • Издательство: Экономика.
  • Место издания: Москва
  • Страниц: 480 с иллюстр.
  • Тип переплёта: Твердый.
  • Год издания: 1966
  • Вес: 590 грамм
  • Состояние: Хорошее. ?

Цена: 100 

Стоимость доставки:
– почтой России: 160 .
– курьером EMS: от 120 до 360 .
(А как сделать доставку бесплатной?)

Отправка заказов: каждую неделю – вторник, пятницу.

Аннотация

Содержит тематику по товароведению и экспертизе качества текстильных товаров.

Цена: 100 

Стоимость доставки:
– почтой России: 100 .
– курьером EMS: от 120 до 360 .
(А как сделать доставку бесплатной?)

Отправка заказов: каждую неделю – вторник, пятницу.

Аннотация

Цель учебного пособия – помочь учащимся закрепить знания по технологии приготовления пищи, освоить рациональные приемы приготовления различных блюд и кулинарных изделий. В пособии приведены практические работы по приготовлению и отпуску супов, блюд из грибов, овощей, круп, бобовых, макаронных изделий, мясных, рыбных продуктов и др. Во 2-е издание (1-е издание – 1983 г.) включены новые практические работы.

Цена: 100 

Стоимость доставки:
– почтой России: 120 .
– курьером EMS: от 120 до 360 .
(А как сделать доставку бесплатной?)

Отправка заказов: каждую неделю – вторник, пятницу.

Аннотация

Описаны конструкция и работа машин и аппаратов консервной промышленности, их обслуживание, приведены необходимые схемы, чертежи, технические характеристики.

  • Формат: Увеличенный. ?
  • Издательство: Просвещение.
  • Место издания: Москва
  • Страниц: 141 с иллюстр.
  • Тип переплёта: Картонный.
  • Год издания: 1973
  • Вес: 250 грамм
  • Состояние: Хорошее, несвежая обложка. ?

Цена: 100 

Стоимость доставки:
– почтой России: 110 .
– курьером EMS: от 120 до 360 .
(А как сделать доставку бесплатной?)

Отправка заказов: каждую неделю – вторник, пятницу.

Аннотация

Задача данной книги помочь воспитателям детского сада в проведении с родителями бесед и консультаций, связанных с вопросами технологии шитья, составлении фасона одежды для дошкольников.

Цена: 100 

Стоимость доставки:
– почтой России: 130 .
– курьером EMS: от 120 до 360 .
(А как сделать доставку бесплатной?)

Отправка заказов: каждую неделю – вторник, пятницу.

Аннотация

В книге описан метод построения чертежей основ женской одежды по упрощенным расчетным формулам. Определен метод конструктивного моделирования и на его основе разработаны конструкции изделий сложного кроя без применения расчетных формул. Даны рекомендации силуэтных форм одежды для фигур разных полнотных групп одного размера. Специальный раздел посвящен особенностям прямого кроя русской народной одежды как источника конструктивного моделирования одежды. Книга служит практическим пособием для читателей, умеющих кроить, шить и пользоваться чертежами.

  • Автор: Вайнберг А. Я. (1)
  • Формат: Обычный. ?
  • Издательство: Пищевая промышленность.
  • Место издания: Москва
  • Страниц: 344 с иллюстр.
  • Тип переплёта: Твердый.
  • Год издания: 1971
  • Вес: 410 грамм
  • Состояние: Хорошее, подпись владельца. ?

Цена: 100 

Стоимость доставки:
– почтой России: 130 .
– курьером EMS: от 120 до 360 .
(А как сделать доставку бесплатной?)

Отправка заказов: каждую неделю – вторник, пятницу.

Аннотация

Рассматриваемые в справочном руководстве приборы для контроля технологических параметров в молочной промышленности сгруппированы в зависимости от контролируемого параметра и методов измерений, положенных в основу их работы. Описаны приборы для контроля физических параметров сред (давления, разрежения, температуры, плотности, вязкости и т.д.), вторичные контрольно-измерительные приборы, специальные приборы, применяемые для контроля качества молока и молочных продуктов (свежести, натуральности, загрязненности и пр.) и их состава (содержания в них жира, влаги, белков и пр.). Отдельные главы посвящены приборам, применяемым для измерения уровня, массы, веса, расхода, контроля и учета тары и готовой продукции.

  • Авторы: Татарская Л. Л. (1) Бутейкис Н. Г. (1)
  • Формат: Обычный. ?
  • Издательство: Высшая школа.
  • Место издания: Москва
  • Страниц: 336 с иллюстр.
  • Тип переплёта: Твердый.
  • Год издания: 1981
  • Вес: 360 грамм
  • Состояние: Хорошее, списана из библиотеки. ?

Цена: 100 

Стоимость доставки:
– почтой России: 130 .
– курьером EMS: от 120 до 360 .
(А как сделать доставку бесплатной?)

Отправка заказов: каждую неделю – вторник, пятницу.

Аннотация

В первом разделе учебника рассматриваются процессы первичной обработки сырья, технология приготовления полуфабрикатов, холодных, первых и вторых блюд детского питания, в том числе для детей первого года жизни. Во втором разделе учебника излагаются вопросы рациональной организации производства пищеблока детских учреждений, уделяется внимание работе каждого производственного участка, его оборудованию, охране труда и технике безопасности.

Всего товаров в разделе 12. На странице показаны с 1 по 12, всего 12.

Яндекс.Метрика