Всего книг: 16836
-
Архитектура. Строительство
- Архитектура
- Отдельные виды строительства
- Проектирование и расчёты в строительстве
- Сборники научных работ по строительству
- Справочники, нормативы строительные
- Строительные конструкции
- Строительные материалы и изделия
- Строительные машины, механизмы, инструменты
- Строительство - Общие вопросы
- Теоретические основы строительства
- Технология строительных работ
- Части зданий (архитектурные конструкции)
- Биографии. Мемуары
-
Военная история
- Великая Отечественная война
- Военная история мира - Общие вопросы
- Военная история отдельных зарубежных стран
- Военная история России - Общие вопросы
- Военная проза и поэзия
- Вторая мировая война 1939-1945
- История войн - I-V вв
- История войн - VI-X вв
- История войн - XI-XV вв
- История войн - XVI-XIX вв
- История войн - XX в
- История войн - XXI в
- История войн - до н.э.
- История войн - книги, охватывающие несколько периодов
- История войн России - IX в
- История войн России - X в
- История войн России - XI в
- История войн России - XII в
- История войн России - XIII в
- История войн России - XIV в
- История войн России - XIX в
- История войн России - XV в
- История войн России - XVI в
- История войн России - XVII в
- История войн России - XVIII в
- История войн России - XX в
- История войн России - XXI в
- Первая мировая война 1914-1918
- Россия в Первой мировой войне
- Военное дело
- Детская литература
- Искусство
-
История
- Археология, Палеонтология
- Древний мир (другие регионы)
- Древняя Греция и Рим
- История всемирная - Общие вопросы
- История России - Общие вопросы
- История России (1240-1700 гг.)
- История России (1700-1916 гг.)
- История России (до 1240 г.)
- История России: Революция и Гражданская война 1917-1922.
- История СССР и России (после 1922 г.)
- Новая история (1640-1918 гг.)
- Новейшая история (после 1918 г.)
- Первобытное общество
- Сборники научных работ по всемирной истории
- Справочники по всемирной истории
- Справочники по истории России
- Средние века (476-1640 гг.)
- Краеведение России
-
Медицина
- Акушерство. Гинекология
- Анатомия и физиология
- Венерология. Дерматология
- Гигиена. Эпидемиология
- Другое
- Медицинская вирусология, микробиология и паразитология
- Нетрадиционная медицина (народная, восточная)
- Общая диагностика
- Оториноларингология
- Офтальмология
- Педиатрия
- Прикладная медицина
- Психиатрия, Нервные болезни
- Рентгенология. Радиология
- Сексология
- Соц. гигиена и организация здравоохранения
- Стоматология
- Терапия. Инфекционные болезни
- Урология
- Фармакология, фармация и токсикология
- Хирургия, онкология, травматология, ортопедия
-
Мир увлечений
- Домоводство. Кулинария. Напитки
- Другие хобби и увлечения
- Животные (дикие и домашние)
- Коллекционирование (марки, монеты, награды)
- Миниатюрные издания
- Мода. Красота. Рукоделие
- Огород. Сад. Растения.
- Открытки. Конверты
- Охота и рыбалка
- Сделай сам
- Секс и эротика
- Спорт и физкультура
- Туризм. Альпинизм
- Фотодело. Фотоальбомы
- Шахматы, шашки, карточные и логические игры
- Эзотерика. Астрология
- Наука и техника
- Науки о Земле. География
-
Общественные и гуманитарные науки
- Антропология, Этнография, Мифология, Фольклор
- Банковское дело. Финансы. Бухгалтерия.
- Бизнес. Менеджмент. Маркетинг.
- Законодательство. Право.
- Книговедение. Библиография. Полиграфия
- Литературоведение
- Марксистско-ленинская литература
- Педагогика (дошкольная, школьная, общая)
- Политология. Геополитика. Дипломатия.
- Психология
- Социология. Культурология. История быта.
- Статистика
- Экономика. Политэкономия.
- Языкознание. Другие языки.
- Языкознание. Общие вопросы
- Языкознание. Русский язык.
- По странам и континентам
-
Промышленность
- Лёгкая и пищевая промышленность
- Лесная промышленность
- Машиностроение. Приборостроение
- Металлургия. Горная промышленность
- Нефтяная и газовая промышленность
- Промышленность строительных материалов
- Промышленность, производство
- Сборники научных работ по промышленному производству
- Справочники по промышленному производству
- Сфера услуг
- Фармацевтическая промышленность
- Химическая промышленность
- Электроника, электротехника, радио и связь
- Энергетика
-
Прочие
- Автографы, документы (оригиналы, рукописи)
- Акции, банкноты, векселя, квитанции
- Афиши, плакаты, постеры, литографии
- Газеты, журналы
- Затрудняюсь выбрать
- Книги в подарок
- Книги для слепых
- Книги партнёров
- Комиксы, манга
- Летучие печатные издания
- Отдельные тома многотомных изданий
- Репринтные и факсимильные издания
- Русскоязычные зарубежные издания
- Религия
-
Сельское хозяйство
- Ветеринария
- Животноводство общее
- Животноводство отдельных видов
- Защита растений
- Лесное хозяйство
- Научные и технические основы сельского хозяйства
- Охотничье хозяйство
- Продукция с/х. Хранение. Переработка
- Пчеловодство
- Растениеводство общее
- Растениеводство отдельных культур
- Рыбное хозяйство
- Сельское хозяйство - Общие вопросы
- Справочники по сельскому хозяйству
- Справочная литература
- Транспорт
- Учебная литература
-
Философия
- Античная философия
- Восточная философия
- Другие аспекты философии
- Зарубежная философия Новейшего времени (XX-XXI вв.)
- История философии
- Логика
- Отечественная философия Новейшего времени (XX-XXI вв.)
- Справочники, словари по философии
- Учебники, хрестоматии по философии
- Философия - Общие вопросы
- Философия Нового времени (XVIII-XIX вв.)
- Философия Средневековья, Возрождения
- Эстетика
- Этика. Мораль
-
Художественная литература
- Библиотека приключений и научной фантастики
- Военная проза и поэзия
- Детективы, боевики
- Драматургия
- Исторические романы
- Книжные серии
- Любовные романы
- Многотомные издания, собрания сочинений
- Нобелевские лауреаты
- Поэзия XX-XXI вв.
- Поэзия до XX в.
- Приключения
- Приключения и фантастика: Сборники
- Проза ближнего зарубежья
- Проза зарубежная XIX в.
- Проза зарубежная XX-XXI вв
- Проза зарубежная до XIX в.
- Проза отечественная XX-XXI вв.
- Проза отечественная до XX в.
- Публицистика. Журналистика
- Сатира и юмор
- Сатира, юмор
- Серии книжные
- Фантастика зарубежная
- Фантастика отечественная
- Авторы: от А до Я
- Книжные серии
Лёгкая и пищевая промышленность (10)
Изготовление женской и детской верхней одежды
- Автор: Ревичева Ф. А.
- Издательство: Легкая индустрия.
- Место издания: М.
- Тип переплета: Картонный.
- Год издания: 1972
- Формат: Увеличенный.
- Состояние: Хорошее.
- Страниц: 344 с иллюстр.
- Наличие: на складе
- Вес: 420 грамм.
Цена:
90 РУБ
В книге подробно изложены основы технологии женской и детской верхней одежды в условиях массового и индивидуального производства. Приведена организация рабочих мест с учетом научной организации труда. Освещены особенности унифицированн... далее...
Практические занятия по технологии приготовления пищи
- Автор: Лебедева М. Н. , Клейман Б. П.
- Издательство: Экономика.
- Место издания: М.
- Тип переплета: Твердый.
- Год издания: 1976
- Формат: Обычный.
- Состояние: Хорошее, списана из библиотеки.
- Страниц: 245 с.
- Наличие: на складе
- Вес: 280 грамм.
Цена:
50 РУБ
Цель учебного пособия - помочь учащимся приобрести необходимые знания для проведения технологических расчетов, научить их пользоваться справочными материалами, сборниками рецептур, таблицами нормативов отходов при первичной обработке с... далее...
Машины для измельчения мяса и мясных продуктов
- Автор: Чижикова Т. В.
- Издательство: Легкая и пищевая промышленность
- Место издания: Москва
- Тип переплета: Твердый.
- Год издания: 1982
- Формат: Обычный.
- Состояние: Хорошее, списана из библиотеки.
- Страниц: 302 с.
- Наличие: на складе
- Вес: 330 грамм.
Цена:
100 РУБ
Технический уровень исполнения и эффективность конструкций машин для измельчения мяса и мясных продуктов, составляющих около половины всего действующего оборудования в мясной промышленности, имеют важное значение для рациональной перер... далее...
Кулинарная характеристика блюд
- Автор: Новоженов Ю. М.
- Издательство: Высшая школа
- Место издания: Москва
- Тип переплета: Обложка.
- Год издания: 1987
- Формат: Обычный.
- Состояние: Хорошее.
- Страниц: 256 с.
- Наличие: на складе
- Вес: 200 грамм.
Цена:
100 РУБ
Даются необходимые для работы официанта характеристики отдельных видов супов, холодных закусок, блюд из мяса, рыбы, овощей, молочных продуктов, а также напитков. Приводятся рекомендации по оформлению готовых блюд, использованию посуды ... далее...
Стандартизация и качество продовольственных товаров
- Автор: Ступин А. С. , Семин О. А.
- Издательство: Экономика
- Место издания: Москва
- Тип переплета: Обложка.
- Год издания: 1983
- Формат: Обычный.
- Состояние: Хорошее, списана из библиотеки.
- Страниц: 144 с.
- Наличие: на складе
- Вес: 120 грамм.
Цена:
100 РУБ
В книге рассмотрена взаимосвязь стандартизации и качества продовольственных товаров, роль и значение нормативно-технической документации в процессе их изготовления, хранения и реализации. Показана также роль торговли в повышении качест... далее...
Лабораторный практикум по общей технологии пищевых продуктов
- Издательство: Пищевая промышленность
- Место издания: Москва
- Тип переплета: Твердый.
- Год издания: 1978
- Формат: Обычный.
- Состояние: Хорошее, списана из библиотеки.
- Страниц: 272 с.
- Наличие: на складе
- Вес: 310 грамм.
Цена:
100 РУБ
Учебное пособие. Под ред. З. Ф. Фалуниной далее...
Продукция масложировой и маргариновой промышленности
- Место издания: Москва
- Тип переплета: Обложка.
- Год издания: 1987
- Формат: Увеличенный.
- Состояние: Хорошее, списана из библиотеки.
- Страниц: 198 с.
- Наличие: на складе
- Вес: 200 грамм.
Цена:
100 РУБ
Стандарты до 1 октября 1987 года далее...
- Автор: Кивенко С. Ф.
- Издательство: Пищевая промышленность
- Место издания: Москва
- Тип переплета: Обложка.
- Год издания: 1967
- Формат: Обычный.
- Состояние: Хорошее.
- Страниц: 76 с иллюстр.
- Наличие: на складе
- Вес: 70 грамм.
Цена:
100 РУБ
В брошюре; рассказано об использовании отхода производства — сыворотки — для получения молочного сахара, приведены химический состав и свойства молочного сахара. Даны способы его выработки. Особое внимание уделено производству молочног... далее...
Кулинария и организация производства детского питания
- Автор: Татарская Л. Л. , Бутейкис Н. Г.
- Издательство: Высшая школа
- Место издания: Москва
- Тип переплета: Картонный.
- Год издания: 1988
- Формат: Увеличенный.
- Состояние: Хорошее.
- Страниц: 311 с иллюстр.
- Наличие: на складе
- Вес: 370 грамм.
Цена:
100 РУБ
Рассматриваются процессы механической обработки сырья, технология приготовления полуфабрикатов, холодных, первых и вторых блюд детского питания. Вопросы рациональной организации производства пищеблока детских учреждений далее...
Технология сухих обезжиренных молочных продуктов
- Автор: Коваленко М. С.
- Издательство: Пищепромиздат
- Место издания: Москва
- Тип переплета: Обложка.
- Год издания: 1949
- Формат: Увеличенный.
- Состояние: Страницы - хорошее, несвежая обложка, надрыв корешка.
- Страниц: 104 с иллюстр.
- Наличие: на складе
- Вес: 130 грамм.
Цена:
100 РУБ
Организация промышленной выработки сухих обезжиренных молочных продуктов требует от инженерно-технических работников и рабочих кадров знания технологического процесса. Пособие по данному вопросу составляется впервые и в условиях отсутс... далее...
Внимание! БЕCПЛАТНО доставляем заказы стоимостью более 5000 руб.
Всего книг в разделе
10
На странице показано
c 1 по 10
