Всего книг: 14392

Яндекс.Метрика
Изменить регион доставки:

Вегетарианские блюда
Серия: Библиотечка повара.

Извините. Книга продана.

СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ 80 руб.
Ваш регион: Москва
Сделать доставку бесплатной!
Аннотация

Авторы приводят данные о химическом составе овощей и их биологической ценности, рассказывают о рациональных способах первичной и тепловой обработки этих продуктов. Основное внимание уделяется технологии приготовления первых, вторых и холодных блюд из различных овощей, корнеплодов, а также консервированных продуктов, вырабатываемых пищевой промышленностью

Другие книги АВТОРА: Михайлов В. С.

Все книги этого автора:  2

Другие книги РАЗДЕЛА: Домоводство. Кулинария. Напитки

left
Организация работы предприятий общественного питания

Организация работы предприятий общественного питания

Шаповалов Н.Н., Пивоваров В.И., Крымская Б.А.

Цена: 90.00 руб.
Свадьба

Свадьба

Невестина Е.Л.

Цена: 80.00 руб.
Пищевая ценность хлебобулочных изделий

Пищевая ценность хлебобулочных изделий

Данилова Е.Н., Цуркова К.Е.

Цена: 60.00 руб.
1500 тостов, поздравлений и приветствий

1500 тостов, поздравлений и приветствий

Гебелев В.А., Ехилевский Е.Н.

Цена: 90.00 руб.
800 лучших поздравлений в стихах

800 лучших поздравлений в стихах

Мухин И., Бояринов В.

Цена: 90.00 руб.
Красота. Вкус. Экономика

Красота. Вкус. Экономика

Казаринова В.И.

Цена: 90.00 руб.
Аэрозоли в быту

Аэрозоли в быту

Цетлин В.М.

Цена: 60.00 руб.
right
Все книги из раздела:  266
Разработка сайта – РиСПО-сервис